茹でた枝豆30～40粒 みじん切りにする
アンチョビ 一缶
モッツァレラチーズ 好きなだけ 火が通りやすいように切る
牛乳 大さじ2くらい
オリーブオイル 大さじ1/2くらい
黒コショウ 好きなだけ
1）スパゲッティを茹で始める（茹でるときに塩を忘れずに！）
2）オリーブオイルをフライパンで熱し、弱めの中火で刻んだ枝豆とアンチョビを炒める
3）アンチョビがほぐれて香ばしい香りがしてきたらチーズと牛乳を加えて、水気を飛ばす（ただし。カラカラにはしないように）
4）茹で上がったスパゲッティをフライパンに投入し、具としっかりなじませる。
美味い！
