チムチュム鍋の残り汁ラーメン

『孤独のグルメ』でチムチュム鍋なるものをゴローさんが食べていて、家でも作ってみました。

タイのお鍋で、基本的にナンプラーで味付けします。

材料にはお砂糖もあるのですが、レシピにあった分量よりももっと多く入れても美味しかったんじゃないかなと思いました。

お肉は豚肉を使いました。

で、その残り汁を使ってラーメンを作りました。野菜をたっぷりプラスしていただきましたよん。美味しかったです。